📍 新營阿忠豆菜麵
📮 730台南市新營區中正路25號 (點我看地圖)
⏰ 4:30-14:30(週三公休)
☎️ 06 637 9688
◡̈⃝ 藥推薦:🌕🌕🌕🌖🌑
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這間豆菜麵,我個人去過蠻多次的😆因為我家老爸對這間情有獨鍾,每次有機會到新營抑或新營周邊,他都會吵著要去吃,不知道是有什麼特殊情感🤪
啊哈哈哈短暫連蕭威結束!分享一下阿忠家的幾樣餐點~
✔️豆菜麵
基本上就是簡單的油麵+豆芽菜,不油不膩蠻清淡的,建議加點旁邊的辣椒醬油當作醬汁才不會太乾。個人覺得較一般,沒有太特別或出色!不過喜歡清爽路線的朋友可以嘗試看看,或許是你的愛😌
✔️苦瓜湯/魚肉苦瓜湯(推‼️
兩者都很好喝,差異在於湯內是否有魚肉,魚肉蠻嫩的!湯頭的部分,使用魚頭/魚骨等燉煮,苦瓜一整個溶進湯中,魚骨味道也很顯眼,味道十分濃郁的一款!他們家的苦瓜湯很有自己的特色,我個人很喜歡!
✔️豬血湯(推‼️
加入炸過的豬油油蔥酥、韭菜做搭配,打造經典不敗的口味!豬血本身也很嫩不硬,豬血湯控的Angela媽也大力讚賞呢😌
✔️綜合腸切盤
搭配些許薑絲很對味,也可以達到去腥作用!一樣可淋上旁邊的醬油辣椒當醬汁,切盤表現就是正常不雷👌(對了~切盤類也可加入鴨肉切片唷!
整體來說,個人覺得阿忠的湯品類都很出色!至於招牌豆菜麵跟切盤,就是可以想像的味道,但不雷喔!還是不錯吃的~
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🔹豆菜麵 $20/小、$30/大
🔹豬血湯 $30
🔹苦瓜湯 $30
🔹苦瓜魚肉湯 $70
🔹綜合腸切盤 $100
🔹鴨肉切片+$20
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