說到台南牛肉湯這件事～
大家腦子裡總會浮現幾間特別出名的牛肉湯對吧！身爲臺南人也時不時會被問到：台南人到底喝哪一間牛肉湯啊？(告訴我～也是臺南人的各位是否也被問過很多次呢😆)
為了客觀地收集數據，問了不少台南朋友，發現！！大家的名單都不一樣啊～～最後得出一個不知道正不正確的小結論（👈講什麼廢話😂）其實台南牛肉湯太多了！幾乎隨便一間都會有至少還不錯的水準，所以大家的清單根本都是離自己家裡最近的那一家，或是因緣際會從小喝到大就沒有換過了！
（PS.聽說嘉義的火雞肉飯也是這個概念？有沒有嘉義人的現身說法啊🤩
其實呢～我從小喝到大的並不是阿財，在做牛肉湯主題之前，稍微看了一下常喝的那一間，發現網友刷一片的食物好吃，但店家態度不佳、衛生不良等等…雖然我個人是沒有這些感受😂（👈神經太大條？）不過想說～不如就趁這個機會，來分享一下親友家的愛店～
📍 阿財牛肉湯
📮 708台南市安平區古堡街5號 (點我看地圖)
⏰ 11:30-22:00
☎️ 06 226 1252
👉🏻歡迎追蹤訂閱
FB: Angela·半熟藥師玩樂誌
✔️牛肉湯(大)
他們家的肉超級嫩！！油花分佈的比例非常剛好，吃起來不柴也不膩，一點腥味都沒有！而牛肉的精華也完全溶入湯中，湯頭非常濃郁、有味道！絕對是一間回訪200%的牛肉湯～
✔️牛肉燥飯
牛肉燥飯都是使用瘦肉，吃起來相當軟Q，但整碗淋的醬汁太少，香氣比較沒有那麼足夠，這是個人覺得小可惜的地方
店家也有附上辣豆瓣醬、薑絲等等…也蠻搭溫體肉片，但個人還是愛原味，原味就很讚！好吃的溫體肉片，真的不需要多餘的醬料搭配，反而會有點掩蓋了肉片本身的風采😌
醬料台上也有多瓶米酒，若有些人不太喜歡肉味太濃郁的湯頭，可以加點米酒去腥，加入米酒後，也會多了一些酒香氣，推薦大家～不妨最後也可以留一點清湯試試看！
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🔹牛肉湯(小)$100 / (大)$150
🔹牛肉燥飯 $30
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◡̈⃝ 藥推薦：🌕🌕🌕🌕🌗
最後呢～
台南人真的沒有喝牛肉湯當早餐！如果你問我～那你早餐吃什麼？嗯最常吃的應該是…早安美芝城😆
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